項目介紹
涼菜切配的主要原料大部分是熟料，因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別，它的主要特點是：選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩，色澤艷麗，造形整齊美觀，拼擺和諧悅目。在上餐次序上，冷菜通常都是放在最前面。
刀拍黃瓜
涼拌毛豆
涼拌木耳
涼菜培訓班型：一對一實際操作教學
學習時間：隨到隨學,8:00-19:00（無休息日,可自由安排）
培訓內容：
涼菜系列：
鹵豬頭肉、豬耳、豬舌、雞爪、雞翅、整雞
刀拍黃瓜、涼拌毛豆、醋泡花生、皮蛋拌豆腐、涼拌花生、涼拌木耳
培訓周期：一般情況5-7天左右,簽署合同,包教包會,學會為止
培訓學費：涼菜培訓學費及優惠活動來電咨詢或在線咨詢或在線留言
培訓學費包含：技術培訓費,材料費,資料費,包學會,食宿免費
我們傳授的涼菜技術,不添加任何食品添伽劑,由緑色無污染的原料制作而成。
選擇我們春都培訓中心的四大理由：
1、專業的教師團隊,豐富的授課教學經驗,讓您無后顧之憂
2、正宗的風味小吃,專業的小吃制作方法,保證您學到好的技術
3、核心小吃技術毫不保留,保障您學到真本事
4、培訓中心位于省會城市昆明,地理位置優越,交通方便
