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廚師培訓

2019-12-23 11:01:18 人評論 次瀏覽 分類:中餐烹調系列

一、昆明春都廚師培訓班


  昆明春都烹飪培訓學校應廣大學員需要,結合培訓、學員開店營利等實際情況,火熱推出廚師班技術培訓項目,學習內容含概了六大基礎刀功、熱門菜式炒制技術(水煮魚,梅菜扣肉,農家小炒肉,酸菜辣雞雜,茄子煲,酸辣雞雜,麻婆豆腐,香辣炒田螺,干鍋雞,蒜蓉田園時蔬,老干媽牛肉片,酸辣土豆絲,糖醋排骨,姜蔥爆鮮魷,清蒸魚,虎皮尖椒,酸辣炒豬大腸等等

昆明春都家常菜培訓

紅燒茄子

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紅燒肉

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魚香肉絲

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宮保雞丁

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小炒肉

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手撕包菜


  
  昆明春都烹飪培訓學校包教包會,核心配方毫無保留, 我們一次性收費,隨到隨學,現場教學,自己動手操作,老師在旁邊指導,一對一的講解,包教包會,讓你學會學好學滿意,您開業我們老師指導,免費技術咨詢升級,終身免費技術支持服務。

  炒菜類培訓課程:

  1.小炒基礎:刀工,翻鍋技術,生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧,火候,基本味型掌握等。

  2.食材處理:青菜處理、家禽處理、水產品處理、干貨水發、凍品解凍、肉料腌制等。

  3.各種原料的選擇與處理方法技巧實操。

  4.各種配菜的處理方法與技巧實操。

  5.各種小炒等醬料配制與實操。

  6.小炒的炒至方法與實操。

  
  理論學習:

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。

  示范講解:

  1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。

  2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  自我實踐:

  1.練習期間,公司提供所有原材料,學員親手操作練習,老師旁邊檢查指導。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

  3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

  4.切配技術、翻鍋技術、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等

選擇我們春都培訓中心的四大理由:

1、專業的教師團隊,豐富的授課教學經驗,讓您無后顧之憂

2、正宗的風味小吃,專業的小吃制作方法,保證您學到好的技術

3、核心小吃技術毫不保留,保障您學到真本事

4、培訓中心位于省會城市昆明,地理位置優越,交通方便

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