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桂林米粉是歷史悠久的小吃。桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。三味粉屋認為，制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。
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桂林米粉培訓班型：一對一實際操作教學
學習時間：隨到隨學,8:00-19:00（無休息日,可自由安排）
培訓內容：
1.桂林米粉的基礎知識與經營方法。
2. 桂林米粉鹵水的配方和熬制。
3. 桂林米粉高湯的熬制。
4. 桂林米粉牛肉的鹵制，肉皮酥的制作
5. 脆皮豆、酸筍的制作，叉燒的制作。
6. 各式桂林米粉制作流程。
7. 肉質、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。
8.店面經營的選址原則、原料設備的采購途徑。
培訓周期：一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會,學會為止
培訓學費：桂林米粉培訓學費及優惠活動來電咨詢或在線留言
培訓學費包含：技術培訓費,材料費,資料費,包學會,食宿免費
我們傳授的桂林米粉技術,不添加任何食品添伽劑,由緑色無污染的原料制作而成
春都小吃培訓中心鄭重承諾：
1.在學員所開店區域提供區域保護（3公里內不教第二個相同項目的學員）
2.“春都”品牌終生免費使用
春都小吃培訓中心特色教學方法:
1.先確定學習小吃項目考察培訓中心，老師結合學員開店地區及選擇的小吃項目告知大概投資金額及需要的條件，然后進行免費學習，學習滿意后，繳納培訓學費，未達到學員滿意，拒交學費。
2.我們所有的學員實際操作,絕不保留,前期師傅做,學員看,后期學員做,師傅指點,反復練習,學會為止！學員學習后所學習小吃項目有任何問題都可以回校免費從新學習，讓您順利掌握技術,真正做到不一樣的培訓,不一樣的收獲！
昆明春都特色小吃培訓中心竭誠歡迎您的到來！
選擇我們春都培訓中心的四大理由：
1、專業的教師團隊,豐富的授課教學經驗,讓您無后顧之憂
2、正宗的風味小吃,專業的小吃制作方法,保證您學到好的技術
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4、培訓中心位于省會城市昆明,地理位置優越,交通方便
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