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云南過橋米線培訓

2016-9-14 16:17:26 人評論 次瀏覽 分類:云南過橋米線培訓

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 過橋米線是云南滇南地區特有的漢族小吃,屬滇菜系。過橋米線起源于蒙自地區。 過橋米線湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經長時間熬煮而成的。過橋米線由四部分組成:一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料,有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料,有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片,以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。


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過橋米線培訓學員作品

過橋米線培訓班型:一對一實際操作教學

學習時間:隨到隨學,8:00-19:00(無休息日,可自由安排)

培訓內容:

過橋米線的基礎知識與制作方法。

過橋米線的刀工處理手法培訓。

過橋米線秘制白湯底的熬制。

過橋米線秘制紅辣椒油的熬制。

過橋米線各種配料制作,及米線制作流程及實踐操作練習。

講解采購的方法訣竅,注意事項。

培訓周期:一般情況3-5天左右,簽署合同,包教包會,學會為止

培訓學費:過橋米線培訓學費及優惠活動來電咨詢或在線留言

培訓學費包含:技術培訓費,材料費,資料費,包學會,食宿免費

我們傳授的過橋米線技術,不添加任何食品添伽劑,由緑色無污染的原料制作而成

春都小吃培訓中心鄭重承諾:
1.在學員所開店區域提供區域保護(3公里內不教第二個相同項目的學員)
2.“春都”品牌終生免費使用

春都小吃培訓中心特色教學方法:

1.先確定學習小吃項目考察培訓中心,老師結合學員開店地區及選擇的小吃項目告知大概投資金額及需要的條件,然后進行免費學習,學習滿意后,繳納培訓學費,未達到學員滿意,拒交學費。              

2.我們所有的學員實際操作,絕不保留,前期師傅做,學員看,后期學員做,師傅指點,反復練習,學會為止!學員學習后所學習小吃項目有任何問題都可以回校免費重新學習,讓您順利掌握技術,真正做到不一樣的培訓,不一樣的收獲!昆明春都特色小吃培訓中心竭誠歡迎您的到來

選擇我們春都培訓中心的四大理由:

1、專業的教師團隊,豐富的授課教學經驗,讓您無后顧之憂

2、正宗的風味小吃,專業的小吃制作方法,保證您學到好的技術

3、核心小吃技術毫不保留,保障您學到真本事

4、培訓中心位于省會城市昆明,地理位置優越,交通方便


 

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