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烤鳥蛋培訓

2016-10-7 13:01:11 人評論 次瀏覽 分類:烤鳥蛋

    

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烤鳥蛋是流行于廣州的特色風味小吃,由烤鳥蛋機烤制而成??绝B蛋機是由厚的鋁板做的,上面規則排列一些圓形的凹槽,每排5個,共7-8排。下面是煤氣灶用來加熱。制作時先將鵪鶉蛋打入烤鳥蛋機上面每排的凹槽內,放入用好火計密制香料調出的肉泥或蝦仁,撒上鹽、味精、糖、蔥等,再放上一根竹簽,等鵪鶉蛋爆烤熟之時,拿著竹簽一端將凝固的“鳥蛋”取出,刷上美味特制醬料,外層酥香不膩,里面嫩滑鮮香,口嚼美汁四溢,香入肺腑??绝B蛋制作方法妙趣橫生,引人圍觀,所到之處都是火爆排隊購買。


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中國烹飪大師 

烤鳥蛋培訓班型:一對一實際操作教學

學習時間:隨到隨學,8:00-19:00(無休息日,可自由安排)

培訓內容:

1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。

2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。

3.培訓鳥蛋在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

4.培訓調味鹽、調味油配方與技術。

5.培訓風味粉和風味醬制作技術。

6.復習制作技術,獨立完成產品的制作。

7.反復實踐操作,熟練操作流程。

培訓學費:烤鳥蛋培訓學費及優惠活動來電咨詢或在線咨詢或在線留言

培訓學費包含:技術培訓費,材料費,資料費,包學會,食宿免費

我們傳授的烤鳥蛋技術,不添加任何食品添伽劑,由緑色無污染的原料制作而成

春都小吃培訓學校鄭重承諾:
1.在學員所開店區域提供區域保護(3公里內不教第二個相同項目的學員)
2.“春都”品牌終生免費使用

春都小吃培訓學校特色教學方法:

1.先確定學習小吃項目考察培訓學校,老師結合學員開店地區及選擇的小吃項目告知大概投資金額及需要的條件,然后進行免費學習,學習滿意后,繳納培訓學費,未達到學員滿意,拒交學費。              

2.我們所有的學員實際操作,絕不保留,前期師傅做,學員看,后期學員做,師傅指點,反復練習,學會為止!學員學習后所學習小吃項目有任何問題都可以回校免費從新學習,讓您順利掌握技術,真正做到不一樣的培訓,不一樣的收獲!昆明春都特色小吃培訓學校竭誠歡迎您的到來

選擇我們春都培訓學校的四大理由:

1、專業的教師團隊,豐富的授課教學經驗,讓您無后顧之憂

2、正宗的風味小吃,專業的小吃制作方法,保證您學到好的技術

3、核心小吃技術毫不保留,保障您學到真本事

4、培訓學校位于省會城市昆明,地理位置優越,交通方便

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